p;   丝瓜桃仁糖浆
    用料：鲜丝瓜250克，桃仁10克，红糖15克。
    制作：先将丝瓜切片(或用丝瓜络10克亦可)，加入桃仁煎水，煮沸放红糖，再煮一沸即可。
    功效：清热通络，活血通乳，主治乳络不通之缺乳证。
    服法：1日3次，连服3天。
    鲢鱼汤
    用料：鲢鱼一条，冬瓜籽30克。
    制作：鲢鱼(将内脏清洗)、冬瓜籽放在一起煮，煮熟后即可食用。
    功效：补气血，通乳汁，主治乳少、乳汁不通。
    服法：吃鱼喝汤，连吃3天。
    薜荔猪蹄汤
    用料：薜荔去壳50颗，猪前蹄1只。
    制作：将薜荔、猪蹄加水煮熟，去薜荔果将猪蹄汤一起食用。
    功效：有增加乳汁和通乳作用。
    服法：每日1次，连服5天。
    猪蹄花生汤
    用料：猪蹄一对，花生料60克。
    制作：将猪蹄洗净，与花生米同入沙锅中，加水适量，先用武火煮熟后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可服食。
    功效：补气血，增乳汁，适于气血虚所致的乳汁缺乏症。
    服法：吃此汤时可放少许盐或醋调味，每日3次，肉、花生米全吃。
    番薯叶炖猪腩肉
    用料：番薯叶180克，猪腩肉250克。
    制作：先将番薯(红薯、地瓜)叶洗净，与五花肉同煮，煮至烂熟后可食。
    功效：补益气血，增加乳汁，适于气血不足引起的缺乳。
    服法：吃肉、叶、喝汤。每日空腹时吃2次，连吃半月，可适当放些喜欢的调味品。
    ◆服用药膳应注意哪些事项
    ①凡用药膳，需视体质强弱：体强健者，产后无疾病，宜每日服一次，连吃3~4日；脾胃虚弱者，可服至半月。
    ②凡体质强健，产后无明显虚损者，服药肉膳，一般只宜服1～2次。
    ③凡用药膳，冬季宜选择羊肉药膳；夏季宜选用鸭、猪、鱼、龟肉类药膳；春秋季宜选择鸡、鱼、猪肉类药膳。
    ④凡药膳中有肉桂者，最好在冬季产后服用，阳虚者例外。
    ⑤凡服药肉膳，最好早晨服，或空腹服。
    ⑥凡服药膳，吃后感到身体舒适者，可以连服几剂，若出现稍有不适者，应立即停服。

    四、产妇菜谱
    产妇在分娩时大量消耗体力和失血，故产后除了多休息外，更要多进食补血滋养的食物，以免日后对健康造成不良影响，假如母亲需要亲自哺乳，更应多吸取蛋白质、维生素A、钙及碘等营养素。
    这里十六款食谱分别是滋补强身或增乳的功效，孕妇产后最适宜进食。
    【菜谱举例】
    酥炸珍肝
    鸡肝是动物肝脏中营养最高的，含丰富维生素及铁质，是很好的增血食品。酥炸珍肝味道鲜美，最适宜产后来食用。
  材料：鸡肝    300克
    蛋黄    2个
    生粉    1茶匙
  调味料：盐    半茶匙
    姜汁、酒    各1茶匙
    生抽、麻油    各半茶匙
    做法：
    1．黄、生粉拌匀成蛋浆。
    2．鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切开4件，加入调味拌腌30分钟，沾上蛋浆，再粘生粉，放入滚油中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以淮盐或咸汁伴食。

    蒸酿豆腐角
    虾的营养价值很高，含丰富蛋白质及钙质，具有壮阳及通乳的功用，产妇若要亲自哺乳的话，便要多吃虾，但若有皮肤敏感或过敏性疾病的人都不适宜食用。
  材料：三角形豆腐泡  100克
    虾肉400克
  调味料：盐    1／4茶匙
    糖    1／4茶匙
    蛋白    1汤匙
    生粉    半茶匙
    麻油、胡椒粉  各少许
  芡汁料：生油    2茶匙
    盐、糖    1/4茶匙
    生粉    半茶匙
    麻油    数滴
    清水    3汤匙

    做法：
    1．豆腐泡洗净，切开一边，挖出少许豆腐肉。
    2．虾肉去肠，用盐擦净，冲水吸干，拍烂，加入调味料拌匀成虾胶，放入雪柜1小时。
    3．将虾胶酿入豆腐泡内，排于碟上，隔水蒸8分钟。
    4．烧热锅，下少许油煮滚芡汁料，淋在豆腐角上即成。
    金针云耳蒸桂鱼
    金针有利尿、止血的功效，更有补血及促进乳汁分泌的作用，若产后没有乳汁分泌，可吃金针炖瘦肉，一直吃到有乳汁分泌为止。
  材料：桂鱼    l条
    金针、云耳    各10克
    冬菇    2只
    红枣    2粒
    姜丝    1茶匙
    葱(切段)    l棵
  配料：盐、生粉、油    1／4茶匙
    胡椒粉    少许
  调味料：生抽    半汤匙
    老抽、糖、生粉、油  各半茶匙
    麻油    数滴

    做法：
    1．桂鱼去鳞及内脏，洗净抹干，以配料涂匀鱼身，放于碟上。
    2．金针浸软洗净，剪去梗蒂；云耳浸软去脚，冬菇浸软，去蒂切丝；红枣去核切半。
    3．金针、云耳、冬菇、红枣加调料拌匀，铺放在鱼身上再放上姜丝及葱段，隔水蒸12分钟取出。
    4．烧开少许油，淋在鱼上即成。
    蒜心木耳牛肉丝
    蒜心是大蒜的花梗，含丰富纤维质，对于虚冷引起的腹痛特别有效。蒜心木耳牛肉丝能补充因分娩时大量出血，或产后因贫血引致月经不顺、腰痛等症状的最佳调养食品。
  材料：蒜心    200克
    木耳    25克
    牛肉    300克
    姜    2片
    红萝卜丝    2汤匙
    酒    l茶匙
  调味料：生抽    l茶匙
    糖    半茶匙
    生粉    半茶匙
    麻油、胡椒    各少许
  芡汁料：盐    O．7茶匙
    糖    l/4茶匙
    生粉    半茶匙
    麻油    数滴
    生抽    1茶匙
    清水    2汤匙

    做法：
    1．蒜心切去梗部分，洗净切段，以油、盐略炒盛起。
    2．木耳浸透，洗净切丝，飞水待用。
    3．牛肉切粗丝，加入调味料腌15分钟，泡嫩油盛  起。
    4．烧热锅

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