豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1，维生素B2等，的确是一种较好的营养食品。　　

    但豆奶中所含的糖，钙质和维生素品种都不多。豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白，而且豆奶中含铝也比较多，婴儿长期饮豆奶，会使体内铝增多，影晌大脑发育，而牛奶中含有较多的钙，磷等矿物质及其它营养成分，有益于儿童的生长发育。因此，不能只用豆奶喂养婴儿，应以牛奶喂养为好，特别是4个月以下的婴儿，更不宜只用豆奶喂养，豆奶只可作为补充食品，如因某种原因，一时无牛奶，必须以豆奶喂养时，则需注意适时添加少量鱼肝油，加些糖，钙粉(如葡萄糖酸钙等)，蛋黄，鲜果汁，菜汤等食品,以满足婴儿对各种营养物质的需要。