江森，毕业于上海华东医学院，1952年加入山东医学院附属医院妇产科。

他主编的《妇产科手术学》和《计划生育学讲义》得到了医学界的普遍赞赏。他高超的医术，力起沉疴，不知使多少身患痼病的病人霍然而愈。他出色的宫颈癌手术闻名于全国卫生界。首创腹膜外淋巴清扫和髂动脉结扎及腹膜内广泛子宫切除的宫颈癌根治术，50年代以来做宫颈癌手术2000余例，效果良好，“宫颈癌根治术”获省级科技二等奖；
    1985年，年逾花甲的江森把多年积累的“子宫脱垂与尿漏”这两种妇女最常见最痛苦的疾病的临床防治经验与其他同志一起整理出版；
    1986年，他经过35年的辛勤研究，使早期宫颈癌治愈率达到90%以上；
    1987年，他担任中国抗癌协会子宫颈癌专业委员会子宫颈癌手术治疗学组组长，先后在青岛、温州等地举办子宫颈癌手术治疗经验交流会和讲习班，在全国医学界引起良好反响。他主编了《妇产科手术学》、《实用妇产科学》《子宫脱垂与尿漏》、《围产医学讲义》、《衫产科学》等妇产科论著，其中，《实用产科学》获全国科技大会一等奖。他还参编了全国高等医学院校医药教材《妇产科理论与实践》、《妇产科学》医学百科全书等10余部妇产科著作。
50年代以来，他在《中华妇产科学》杂志等国家级和省级医学杂志发表妇产科论文及英、日、俄、德等专著的译文100余篇，有些论文在国际妇产科学术会议上获得好评。江森，这位顽强的“白衣天使”以他渊博的妇产科知识，丰富的治疗妇产科疾病的经验，跻身于全国出类拔萃的高级医学人才的行列之中。

1989年和1990年，江森又先后被评为有突出贡献的专家、全国先进工作者，全国劳动模范，享受国家特殊津贴待遇，

1992年任《现代妇产科进展》杂志主编。

2001年9月参加亚太国际肿瘤生物学学术会议做临床医疗报告，获“春华秋实”金牌奖；2001年10月获中国妇科肿瘤学组突出贡献者金牌奖。